Ortinparco è la reinterpretazione di tradizioni culturali e colturali, saggezze contadine e
sapienze artigianali, nella logica del mantenimento della memoria storica e del genius loci.
L'intento è di portare l'orto su un piano di nobiltà complessa esaltandolo non solo come
un fatto agricolo e spazio verde coltivato, ma anche come una grande occasione di
progettualità, socialità e di cultura.
Nella Torre dell'Aquila del Castello del Buonconsiglio, a Trento è conservato un ciclo
di affreschi dedicato ai mesi dove sono illustrate le attività, i costumi, gli stili di vita e
le coltivazioni che si svolgono nel corso dell'anno in epoca medievale. 
Il mese di Aprile è dedicato alla coltura dell'ort